Correction de l'exercice sur le pluriel:
1.C'est un journal très intéressant.
Ce sont des journaux très intéressants.
2.Ma collègue de bureau est une personne sympathique.
Mes collègues de bureau sont des personnes sympathiques.
3.Mangez ce gâteau, il est excellent.
Mangez ces gâteaux, ils sont excellents.
4.Ce fonctionnaire travaille dans une organisation internationale.